O arroz doce é uma sobremesa clássica que atravessa gerações, trazendo conforto e sabor. Nesta versão cremosa, ele ganha ainda mais suavidade, perfeito para momentos especiais ou aquele lanche da tarde acolhedor.
Ingredientes:
- 1 xícara de arroz branco
- 4 xícaras de água
- 1 litro de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
- 1 xícara de açúcar (ajuste a gosto)
- Canela em pau e em pó a gosto
- Raspas de limão (opcional, para um toque especial)
Modo de Preparo:
- Cozinhe o Arroz:
Coloque o arroz e a água em uma panela e leve ao fogo até que o arroz esteja cozido e tenha absorvido toda a água. - Adicione o Leite e o Leite Condensado:
Com o arroz ainda quente, acrescente o leite, o leite condensado e a canela em pau. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre para não grudar no fundo da panela. - Adoce e Ajuste a Textura:
Adicione o açúcar e continue mexendo. Se preferir uma textura mais cremosa, deixe cozinhar um pouco mais. O ponto ideal é quando o arroz fica macio e o caldo engrossa. - Incorpore o Creme de Leite:
Para finalizar, adicione o creme de leite e misture bem. Desligue o fogo e deixe descansar por alguns minutos. - Sirva:
Polvilhe canela em pó por cima e, se desejar, finalize com raspas de limão para um toque cítrico. Sirva quente ou gelado, conforme sua preferência.
Dicas:
- Mais Cremoso: Substitua parte do leite por leite de coco para um sabor diferenciado.
- Versão Fit: Use leite desnatado e adoçante para uma versão mais leve.
Esse arroz doce é perfeito para compartilhar com a família e traz aquele sabor nostálgico que faz bem ao coração!