A lasanha de carne moída é uma das receitas mais amadas e clássicas da culinária. Fácil de preparar e ideal para reunir a família ou amigos, ela combina camadas de massa, molho de carne e queijo derretido, proporcionando uma explosão de sabores a cada mordida. A seguir, você confere como fazer essa delícia para qualquer ocasião especial.
Ingredientes:
Para o Molho de Carne:
- 500 g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 lata de molho de tomate
- Sal, pimenta e orégano a gosto
Para a Montagem:
- 1 pacote de massa de lasanha (pré-cozida ou tradicional)
- 500 g de queijo muçarela fatiado
- 200 g de presunto fatiado (opcional)
- 100 g de queijo parmesão ralado
- 2 xícaras de leite (para ajudar no cozimento da massa, se necessário)
Modo de Preparo:
- Molho de Carne:
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione a carne moída e refogue até que fique bem cozida e dourada.
- Acrescente o molho de tomate e tempere com sal, pimenta e orégano. Deixe cozinhar por 10 minutos.
- Montagem da Lasanha:
- Em uma travessa, espalhe uma camada fina de molho no fundo.
- Adicione uma camada de massa de lasanha por cima.
- Cubra com uma camada de molho, fatias de presunto (se desejar) e muçarela. Repita o processo até finalizar os ingredientes, garantindo que a última camada seja de queijo.
- Cozimento:
- Adicione um pouco de leite nas bordas para evitar que a lasanha resseque.
- Polvilhe o parmesão ralado por cima e cubra com papel-alumínio.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 minutos. Nos últimos 10 minutos, retire o papel-alumínio para gratinar.
Dicas do Chef:
- Mais sabor: Adicione folhas de manjericão fresco no molho para um toque especial.
- Outras opções: Experimente substituir a carne por frango ou fazer uma versão vegetariana com berinjela e abobrinha.
Essa lasanha é perfeita para compartilhar com quem você gosta, trazendo aquele sabor reconfortante que só a comida caseira pode proporcionar.
