Se você está procurando uma refeição prática, deliciosa e rápida, o macarrão cremoso na panela de pressão é a escolha perfeita! Com poucos ingredientes e em poucos minutos, você terá um prato suculento e cheio de sabor, ideal para um almoço ou jantar sem complicações.
Ingredientes:
- 500 g de macarrão (penne ou parafuso)
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de molho de tomate
- 300 g de presunto ou frango desfiado (opcional)
- 200 g de queijo muçarela ralado
- 1 tablete de caldo de galinha ou carne (ou tempero a gosto)
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite
- 4 xícaras de água
- Sal e pimenta a gosto
- Cheiro-verde para finalizar (opcional)
Modo de Preparo:
- Refogue os Temperos:
Na panela de pressão, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. - Adicione o Macarrão e os Líquidos:
Coloque o macarrão, o molho de tomate, a água, o caldo de galinha (ou carne), e misture bem. Se estiver usando presunto ou frango desfiado, acrescente agora. Tempere com sal e pimenta a gosto. - Cozinhe na Pressão:
Tampe a panela e, quando pegar pressão, conte 4 minutos. Desligue o fogo e aguarde até que a pressão saia completamente antes de abrir a panela. - Finalize com Creme de Leite e Queijo:
Após abrir a panela, adicione o creme de leite e o queijo muçarela ralado. Mexa bem até que o queijo derreta e o macarrão fique bem cremoso. Se necessário, ajuste o sal e a pimenta. - Servir:
Decore com cheiro-verde e sirva em seguida. O macarrão estará super cremoso e cheio de sabor!
Dicas:
- Mais sabor: Adicione bacon ou linguiça defumada para um toque extra de sabor.
- Variações: Experimente substituir o presunto por carne moída, frango ou calabresa.
- Textura: Se você prefere o macarrão mais firme, reduza o tempo de cozimento para 3 minutos na pressão.
Essa receita de macarrão cremoso na panela de pressão é ideal para quem quer uma refeição deliciosa em tempo recorde. Aproveite essa praticidade e surpreenda sua família com um prato cheio de sabor.
