O cachorro-quente no palito é uma versão prática e deliciosa do clássico lanche americano — o famoso corn dog. Crocante por fora e macio por dentro, ele é feito com salsicha envolta em uma massa saborosa e dourada, perfeita para mergulhar em molhos como ketchup, maionese ou mostarda. Além de ser uma ótima opção para festas infantis e eventos, essa receita é fácil de preparar e pode ser feita tanto frita quanto assada, garantindo praticidade e muito sabor em cada mordida.
Cachorro-Quente no Palito
Um petisco divertido, crocante e irresistível, ideal para festas ou lanches rápidos.
Ingredientes
Para o cachorro-quente:
- 10 salsichas tipo hot dog
- 10 palitos de churrasco ou sorvete
Para a massa:
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de fubá fino (ou farinha de milho)
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colheres sopa de fermento químico em pó
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 ovo
- Óleo para fritar
Instruções
Modo de Preparo
Preparando as salsichas:
- Escalde as salsichas em água quente por 2 minutos e escorra.
- Espete um palito de churrasco em cada salsicha, deixando firme.
Fazendo a massa:
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fubá, o açúcar, o sal e o fermento.
- Acrescente o leite e o ovo, mexendo até obter uma massa homogênea e levemente espessa.
- Despeje a massa em um copo alto — isso facilitará a cobertura das salsichas.
Fritando:
- Aqueça o óleo em fogo médio (cerca de 170 °C).
- Mergulhe cada salsicha na massa, cobrindo totalmente.
- Frite aos poucos até que fiquem douradas e crocantes (cerca de 3 a 4 minutos).
- Escorra em papel toalha antes de servir.