Este bolo de banana na airfryer é uma ótima opção para quem quer preparar algo rápido logo pela manhã. A massa usa poucos ingredientes e fica pronta em poucos minutos, com textura macia e bem caseira. É ideal para acompanhar café, chá ou para servir quando se quer um doce simples e fresco. Além disso, é uma receita prática para quem busca rapidez sem abrir mão do sabor.
Bolo de Banana na Airfryer
Bolo simples e macio feito rapidamente na airfryer.
Ingredientes
- 2 bananas maduras amassadas
- 2 ovos
- 3 colheres de sopa de óleo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de canela opcional
Modo de Preparo
MODO DE PREPARO:
Massa
- Em uma tigela, coloque as bananas amassadas, os ovos e o óleo. Misture bem até ficar homogêneo.
- Acrescente o açúcar e mexa novamente.
- Adicione a farinha de trigo e misture até incorporar.
- Finalize com o fermento e a canela, mexendo delicadamente.
Assando na Airfryer
- Unte uma forma pequena que caiba dentro da airfryer.
- Despeje a massa e nivele com uma colher.
- Pré-aqueça a airfryer por 3 minutos a 160 °C.
- Coloque a forma dentro e asse por 18 a 20 minutos, ou até o bolo ficar dourado e firme ao toque.
- Retire com cuidado e deixe amornar antes de servir.
Notas
DICA DO CHEF:
Se quiser um bolo ainda mais macio, use bananas bem maduras, pois elas deixam a massa mais úmida e saborosa. Também é possível adicionar uma colher de sopa de aveia ou um pouco de açúcar mascavo para variar a textura e o sabor. Caso perceba que o topo dourou rápido demais, cubra a forma com papel-alumínio nos últimos minutos de cozimento para garantir que o bolo asse de maneira uniforme.
Se quiser um bolo ainda mais macio, use bananas bem maduras, pois elas deixam a massa mais úmida e saborosa. Também é possível adicionar uma colher de sopa de aveia ou um pouco de açúcar mascavo para variar a textura e o sabor. Caso perceba que o topo dourou rápido demais, cubra a forma com papel-alumínio nos últimos minutos de cozimento para garantir que o bolo asse de maneira uniforme.
