Torta de Limão Cremosa com Biscoito – Sobremesa Gelada Fácil

Torta gelada de limão com base de biscoito e recheio cremoso.

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A torta de limão cremosa com biscoito é uma sobremesa prática que não precisa ir ao forno. A base crocante contrasta com o recheio macio e levemente ácido, formando uma combinação equilibrada. É uma boa opção para dias quentes, almoços em família ou quando se quer uma sobremesa rápida. O preparo é simples e utiliza ingredientes fáceis de encontrar.

Torta de Limão Cremosa

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Torta gelada de limão com base de biscoito e recheio cremoso.

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Prep Time 20 minutes mins

Tempo de Forno 3 hours hrs

Servings: 10

Course: Bolos

Cuisine: brasileira

Ingredients Method Notes

Ingredients

  

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Base

• 200 g de biscoito maisena
• 100 g de manteiga derretida

Recheio

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite 200 g
• 1/2 xícara chá de suco de limão
• Raspas de limão a gosto

Method

 

Preparo da base

1. Triture o biscoito até formar uma farofa fina.
2. Misture a manteiga derretida até obter uma massa úmida.
3. Forre o fundo de uma forma de fundo removível, pressionando bem.
4. Leve à geladeira por 15 minutos para firmar.

Preparo do recheio

1. Em uma tigela, misture o leite condensado e o creme de leite.
2. Acrescente o suco de limão aos poucos, mexendo até engrossar levemente.
3. Adicione raspas de limão e misture.

Montagem

1. Despeje o recheio sobre a base fria.
2. Leve à geladeira por pelo menos 3 horas, até ficar firme.
3. Desenforme e sirva gelada.

Notes

Para um sabor mais equilibrado, adicione o suco de limão aos poucos e ajuste conforme o seu gosto. Se preferir uma base mais firme, leve a base à geladeira por mais tempo antes de colocar o recheio. As raspas devem ser usadas sem a parte branca do limão, para evitar amargor. A torta pode ser preparada com antecedência e mantida refrigerada até o momento de servir.

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