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Torta de Limão Cremosa com Biscoito – Sobremesa Gelada Fácil para o Dia a Dia

Torta de Limão Cremosa

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Torta gelada de limão com base de biscoito e recheio cremoso.
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Prep Time 20 minutes
Tempo de Forno 3 hours
Servings: 10
Course: Bolos
Cuisine: brasileira
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Base
  • 200 g de biscoito maisena
  • 100 g de manteiga derretida
Recheio
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixa de creme de leite 200 g
  • 1/2 xícara chá de suco de limão
  • Raspas de limão a gosto

Method
 

Preparo da base
  1. Triture o biscoito até formar uma farofa fina.
  2. Misture a manteiga derretida até obter uma massa úmida.
  3. Forre o fundo de uma forma de fundo removível, pressionando bem.
  4. Leve à geladeira por 15 minutos para firmar.
Preparo do recheio
  1. Em uma tigela, misture o leite condensado e o creme de leite.
  2. Acrescente o suco de limão aos poucos, mexendo até engrossar levemente.
  3. Adicione raspas de limão e misture.
Montagem
  1. Despeje o recheio sobre a base fria.
  2. Leve à geladeira por pelo menos 3 horas, até ficar firme.
  3. Desenforme e sirva gelada.

Notes

Para um sabor mais equilibrado, adicione o suco de limão aos poucos e ajuste conforme o seu gosto. Se preferir uma base mais firme, leve a base à geladeira por mais tempo antes de colocar o recheio. As raspas devem ser usadas sem a parte branca do limão, para evitar amargor. A torta pode ser preparada com antecedência e mantida refrigerada até o momento de servir.

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