MODAL138 Studi Optimasi Tekstur dan Rasa pada Resep Agar-Agar Mozaik

DESKRIPSI

MODAL138,Spesifikasi teknis ini memberikan instruksi mendetail mengenai pembuatan kembang gula dan manisan tanpa oven, mencakup kontrol kelembapan dan penggunaan agen pengental alami untuk memastikan produk akhir memiliki daya simpan yang baik tanpa bahan pengawet berlebih.

IDR41367