RTP-OVO-DEWA Panduan Komprehensif Teknik Pembuatan Dessert Tanpa Oven

DESKRIPSI

RTP-OVO-DEWA,Studi sistematis yang membedah profil tekstur pada berbagai jenis roti rumahan, mulai dari tingkat elastisitas hingga pori-pori remah, memberikan pemahaman fundamental bagi para pembuat roti dalam mengontrol hasil akhir melalui manipulasi durasi pengulenan dan waktu istirahat adonan.

IDR19068