DCV243 Analisis Metodologi Pengolahan Hidangan Penutup Berbasis Susu Kondensasi

DESKRIPSI

DCV243,Ulasan teknis dalam bahasa Inggris ini difokuskan pada standarisasi pembuatan kue dan pastri, memberikan wawasan mengenai peran ragi, pemilihan tepung yang tepat, serta suhu fermentasi ideal untuk menghasilkan tekstur roti dan kue yang memenuhi ekspektasi pasar kuliner global.

IDR48631