
FC2PPV4793476 Technical Specifications for Perfecting No-Bake Confectionery
DESKRIPSI
FC2PPV4793476,Studi sistematis yang membedah profil tekstur pada berbagai jenis roti rumahan, mulai dari tingkat elastisitas hingga pori-pori remah, memberikan pemahaman fundamental bagi para pembuat roti dalam mengontrol hasil akhir melalui manipulasi durasi pengulenan dan waktu istirahat adonan.
IDR47307
