MPO077 Analisis Metodologi Pengolahan Hidangan Penutup Berbasis Susu Kondensasi

DESKRIPSI

MPO077,Evaluasi mendalam terhadap aspek estetika dan teknis pembuatan agar-agar mozaik, mencakup pengaturan suhu agar warna tidak tercampur dan teknik pemotongan yang presisi untuk menciptakan visual hidangan penutup yang artistik serta memenuhi standar kuliner kelas atas.

IDR72783