Abobrinha ao Forno: Receita Leve, Rápida e Saborosa

A abobrinha ao forno é uma receita simples, mas cheia de sabor, perfeita para quem busca uma refeição leve e nutritiva. Fácil de fazer, essa versão assada realça o sabor natural da abobrinha com o toque de temperos simples e ingredientes acessíveis. Ideal como acompanhamento ou prato principal, esta receita também é uma ótima alternativa para quem quer algo rápido e saudável.

Ingredientes:

  • 2 abobrinhas médias
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 2 dentes de alho picados
  • 50g de queijo parmesão ralado
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Ervas secas (orégano, manjericão ou tomilho) a gosto

Modo de Preparo:

1. Preparar as Abobrinhas

  • Lave bem as abobrinhas e corte-as em rodelas finas ou fatias longitudinais, dependendo de sua preferência.

2. Temperar

  • Em uma tigela, misture o azeite de oliva, o alho picado, o sal, a pimenta e as ervas secas.
  • Espalhe essa mistura uniformemente sobre as fatias de abobrinha, certificando-se de que fiquem bem cobertas com os temperos.

3. Montar na Assadeira

  • Coloque as fatias de abobrinha temperadas em uma assadeira previamente untada ou forrada com papel manteiga.
  • Polvilhe o queijo parmesão ralado por cima das fatias de abobrinha.

4. Assar

  • Preaqueça o forno a 200°C.
  • Asse por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que as abobrinhas fiquem macias e levemente douradas nas bordas.

5. Servir

  • Retire do forno e sirva ainda quente. Essa abobrinha ao forno é perfeita como acompanhamento de carnes, aves, peixes, ou como prato principal leve.

Dicas:

  • Para uma crocância extra, adicione farinha de rosca misturada com o parmesão.
  • Se quiser um toque especial, acrescente rodelas de tomate ou cebola à montagem antes de levar ao forno.

A abobrinha ao forno é uma receita incrivelmente versátil, leve e fácil de fazer. Perfeita para o dia a dia, essa opção saudável combina com praticamente qualquer prato principal e é ideal para quem busca uma refeição rápida e nutritiva. Com o toque de queijo parmesão e ervas aromáticas, esse prato é uma verdadeira delícia.

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