O arroz de forno com presunto e queijo é uma ótima opção para quem busca praticidade e sabor na hora do almoço. Além de ser uma maneira inteligente de reaproveitar o arroz já cozido, essa receita combina ingredientes simples que garantem uma textura cremosa e um sabor caseiro. É um prato completo, fácil de preparar e que agrada desde as crianças até os adultos. Sirva com uma salada verde ou legumes cozidos para uma refeição equilibrada e deliciosa.
Arroz de Forno com Presunto e Queijo
Prato completo e cremoso, ideal para o almoço do dia a dia.
Ingredientes
- 3 xícaras (chá) de arroz cozido
- 200 gramas de presunto picado
- 200 gramas de queijo mussarela picado ou ralado
- 1 cenoura ralada
- 1 lata de milho verde escorrido
- ½ xícara (chá) de ervilhas
- ½ xícara (chá) de creme de leite
- ½ xícara (chá) de requeijão cremoso
- 2 colheres sopa de queijo parmesão ralado
- 2 colheres sopa de manteiga
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Queijo ralado extra para gratinar
Modo de Preparo
MODO DE PREPARO:
Mistura do arroz:
- Em uma tigela grande, misture o arroz cozido, o presunto, a mussarela, a cenoura ralada, o milho e as ervilhas. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Creme de ligação:
- Em outra tigela, misture o creme de leite, o requeijão e o parmesão ralado até formar um creme homogêneo. Junte essa mistura ao arroz e envolva bem todos os ingredientes.
Montagem:
- Unte um refratário médio com manteiga e despeje a mistura do arroz. Alise bem a superfície e polvilhe com queijo ralado por cima.
Forno:
- Leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 25 minutos, ou até o queijo derreter e o prato ficar levemente dourado.
Finalização:
- Retire do forno e sirva quente, acompanhado de salada verde ou legumes cozidos.
Notas
DICA DO CHEF:
Para deixar o arroz de forno ainda mais saboroso, use queijos variados, como muçarela, prato e parmesão, que derretem bem e criam uma textura cremosa. Você também pode acrescentar frango desfiado, calabresa ou legumes refogados para enriquecer o prato. Se quiser um toque extra de cor e sabor, finalize com orégano ou cheiro-verde antes de levar ao forno. Essa receita é ótima para aproveitar sobras e transformar em uma refeição completa sem desperdício.
Para deixar o arroz de forno ainda mais saboroso, use queijos variados, como muçarela, prato e parmesão, que derretem bem e criam uma textura cremosa. Você também pode acrescentar frango desfiado, calabresa ou legumes refogados para enriquecer o prato. Se quiser um toque extra de cor e sabor, finalize com orégano ou cheiro-verde antes de levar ao forno. Essa receita é ótima para aproveitar sobras e transformar em uma refeição completa sem desperdício.
