O Arroz de Forno Simples e Fácil é aquela receita prática para reaproveitar o arroz que sobrou e transformar em um prato saboroso e completo. Com ingredientes básicos e um preparo rápido, ele fica douradinho por cima e cremoso por dentro, perfeito para um almoço ou jantar em família.
Ingredientes
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3 xícaras (chá) de arroz cozido
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1 xícara (chá) de presunto picado (opcional)
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1 xícara (chá) de muçarela ralada
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1/2 xícara (chá) de milho verde escorrido
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1/2 xícara (chá) de ervilha escorrida
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2 ovos
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1/2 xícara (chá) de leite
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2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
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Sal e pimenta-do-reino a gosto
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Margarina para untar
Modo de Preparo
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Preaqueça o forno a 180°C.
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Em um recipiente, misture o arroz, o presunto, a muçarela, o milho e a ervilha. Reserve.
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Em outra tigela, bata os ovos com o leite, tempere com sal e pimenta.
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Em um refratário untado, coloque a mistura de arroz e regue com os ovos batidos.
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Polvilhe o parmesão por cima.
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Leve ao forno por cerca de 25 a 30 minutos, ou até dourar levemente.
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Sirva quente.
Dicas do Chef
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Você pode variar os ingredientes, usando frango desfiado, sobras de carne ou legumes que tiver na geladeira.
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Para um toque especial, adicione requeijão em colheradas antes de levar ao forno.
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Se quiser, cubra com papel-alumínio nos primeiros 15 minutos e retire para gratinar no final.
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