Este bolo de banana com aveia é uma opção prática para quem quer preparar algo rápido e caseiro usando ingredientes comuns da cozinha. A textura fica macia e úmida, graças às bananas maduras, enquanto a aveia traz leveza e sabor natural. É ótimo para servir no café da manhã, no lanche da tarde ou até acompanhar um café fresco. Além disso, o preparo é simples e não exige batedeira, ideal para o dia a dia.
Bolo de Banana com Aveia
Bolo caseiro macio feito com banana e aveia.
Ingredientes
- 3 bananas maduras amassadas
- 2 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de açúcar
- 1 e 1/2 xícara de aveia em flocos
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de canela opcional
Modo de Preparo
MODO DE PREPARO:
Massa
- Em uma tigela, misture as bananas amassadas, os ovos, o óleo e o açúcar até formar um creme homogêneo.
- Acrescente a aveia, a farinha de trigo, a canela (se usar) e uma pitada de sal. Misture até incorporar.
- Adicione o fermento em pó por último, mexendo suavemente.
Assar
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por 35 a 40 minutos ou até dourar.
- Retire, deixe amornar e sirva.
Notas
DICA DO CHEF:
Para deixar o bolo ainda mais macio e aromático, utilize bananas bem maduras, pois elas se misturam melhor à massa e intensificam o sabor natural. Se quiser variar, adicione uvas-passas, castanhas picadas ou gotas de chocolate, sempre em pequenas quantidades para não alterar a textura. Outra sugestão é polvilhar um pouco de canela e açúcar por cima antes de assar, criando uma leve camada crocante que complementa o bolo sem exageros.
Para deixar o bolo ainda mais macio e aromático, utilize bananas bem maduras, pois elas se misturam melhor à massa e intensificam o sabor natural. Se quiser variar, adicione uvas-passas, castanhas picadas ou gotas de chocolate, sempre em pequenas quantidades para não alterar a textura. Outra sugestão é polvilhar um pouco de canela e açúcar por cima antes de assar, criando uma leve camada crocante que complementa o bolo sem exageros.
