Este bolo de chocolate caseiro fofo é perfeito para quem gosta de uma receita prática e com textura leve. O preparo é simples, com ingredientes comuns e sem etapas complicadas. O resultado é um bolo macio, úmido e com sabor de chocolate que combina muito bem com um café fresco. É uma opção versátil para servir no lanche da tarde ou até como sobremesa com uma cobertura extra.
Bolo de Chocolate Caseiro Fofo
Bolo de chocolate leve e macio, ideal para o dia a dia
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de chocolate em pó
- 2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo
MODO DE PREPARO:
Massa:
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até ficar homogêneo.
- Adicione o leite e o óleo, misturando bem.
- Acrescente o chocolate em pó e mexa até dissolver.
- Coloque a farinha de trigo peneirada e misture até formar uma massa lisa.
- Finalize com o fermento, mexendo delicadamente.
Assar:
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por 35 a 40 minutos.
- Retire, deixe esfriar e desenforme.
Notas
DICA DO CHEF: Para deixar o bolo ainda mais fofinho, peneire todos os ingredientes secos antes de adicionar à massa, pois isso incorpora mais ar e deixa o resultado mais leve. Outra dica é evitar bater demais depois de colocar o fermento, já que isso pode comprometer o crescimento do bolo. Se quiser um sabor mais intenso, use chocolate em pó ao invés de achocolatado e adicione uma colher de manteiga na massa para deixá-la mais macia e úmida.
