Bolo de Chocolate Caseiro Fofo
Bolo de chocolate leve e macio, ideal para o dia a dia
Preparo 15 ata mins
Tempo de Forno: 40 ata mins
Categoria bolos
Cozinha Brasileira
Porções 10
Calorias 298 kcal
- 3 ovos
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de chocolate em pó
- 2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Massa:
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até ficar homogêneo.
Adicione o leite e o óleo, misturando bem.
Acrescente o chocolate em pó e mexa até dissolver.
Coloque a farinha de trigo peneirada e misture até formar uma massa lisa.
Finalize com o fermento, mexendo delicadamente.
Assar:
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por 35 a 40 minutos.
Retire, deixe esfriar e desenforme.
DICA DO CHEF:
Para deixar o bolo ainda mais fofinho, peneire todos os ingredientes secos antes de adicionar à massa, pois isso incorpora mais ar e deixa o resultado mais leve. Outra dica é evitar bater demais depois de colocar o fermento, já que isso pode comprometer o crescimento do bolo.
Se quiser um sabor mais intenso, use chocolate em pó ao invés de achocolatado e adicione uma colher de manteiga na massa para deixá-la mais macia e úmida.