Nada como um bolo de chocolate para transformar qualquer momento em uma ocasião especial. Seja para um café da tarde, uma comemoração ou simplesmente para matar a vontade de comer um doce delicioso, essa receita é perfeita! Feito com ingredientes simples e com uma textura fofinha e úmida, esse bolo conquista desde o primeiro pedaço.
Ingredientes
Massa:
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4 ovos
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1 xícara (chá) de açúcar
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1 xícara (chá) de leite
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1/2 xícara (chá) de óleo
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1 xícara (chá) de chocolate em pó (ou cacau 50%)
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2 xícaras (chá) de farinha de trigo
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1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura:
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1/2 xícara (chá) de leite
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1 colher (sopa) de manteiga
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3 colheres (sopa) de chocolate em pó
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4 colheres (sopa) de açúcar
Modo de Preparo
Massa:
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Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com margarina e farinha.
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No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea.
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Acrescente o chocolate em pó e bata mais um pouco.
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Transfira para uma tigela e misture a farinha de trigo peneirada aos poucos, mexendo com um fouet ou colher.
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Por último, adicione o fermento e mexa delicadamente.
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Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até o palito sair limpo.
Cobertura:
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Em uma panela, misture todos os ingredientes da cobertura.
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Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até começar a ferver e engrossar levemente.
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Despeje ainda quente sobre o bolo assim que ele sair do forno.
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Para um sabor mais intenso, substitua o chocolate em pó por cacau 100%.
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Se quiser um toque especial, adicione gotas de chocolate à massa antes de assar.
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Sirva com uma bola de sorvete de creme ou uma colher de chantilly para uma sobremesa ainda mais completa.
Esse bolo de chocolate é simples, rápido e delicioso — daqueles que você vai querer repetir sempre!