O bombom de uva sem açúcar é uma sobremesa prática para servir depois das refeições ou nos dias mais quentes. O creme de iogurte fica leve e combina com a textura fresca das uvas, enquanto a cobertura de chocolate adiciona uma camada cremosa ao preparo. A receita pode ser montada em uma travessa ou em potes individuais, o que facilita na hora de servir. Além disso, o preparo é simples, não precisa ir ao forno e fica pronto depois de algumas horas na geladeira.
Bombom de Uva sem Açúcar
Sobremesa gelada feita com uvas, creme de iogurte e cobertura de chocolate sem açúcar.
Ingredientes
Instruções
MODO DE PREPARO:
Creme
- Coloque o iogurte grego em uma tigela e acrescente o leite em pó aos poucos, misturando bem até obter um creme liso, firme e uniforme.
Montagem
- Lave as uvas, retire os cabinhos e seque bem com papel-toalha para evitar que soltem água na sobremesa.
- Distribua as uvas no fundo de uma travessa média ou divida entre potes individuais.
- Espalhe o creme de iogurte sobre as uvas, cobrindo toda a superfície de maneira uniforme.
Cobertura
- Coloque o chocolate sem açúcar picado em um recipiente próprio para micro-ondas e aqueça em intervalos de 30 segundos, mexendo a cada pausa até derreter completamente.
- Acrescente o creme de leite ao chocolate derretido e misture até formar uma cobertura lisa e cremosa.
- Espere a cobertura ficar morna e despeje sobre o creme de iogurte, espalhando com uma colher.
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar e sirva bem gelado.
Tabela Nutricional
Dicas do Chef
Seque bem as uvas antes da montagem para evitar que a sobremesa fique aguada. Adicione o leite em pó aos poucos até o creme atingir uma textura firme e espere a cobertura de chocolate amornar antes de espalhar. Mantenha o bombom de uva refrigerado e consuma em até três dias.
Dicas do Chef