A Delícia Cremosa de Arroz ao Forno com Queijo Dourado é uma receita clássica que transforma o simples arroz em um prato sofisticado e reconfortante. Ideal para aproveitar sobras, ela combina cremosidade, crocância e aquele toque irresistível de queijo gratinado. Com ingredientes acessíveis e preparo fácil, é perfeita para o almoço em família, o jantar de fim de semana ou até um evento especial. Cada garfada é puro aconchego!
Arroz Cremoso Gratinado
Um arroz ao forno irresistivelmente cremoso, com muito queijo e sabor de conforto.
Ingredientes
Base
- 3 xícaras (chá) de arroz cozido
- 1 xícara (chá) de frango desfiado (ou presunto picado)
- ½ xícara (chá) de milho verde
- 1/2 xícara (chá) de ervilhas
- ½ cenoura ralada
- ½ cebola picada
- 3 colheres sopa de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Creme
- 1 caixas de creme de leite (200 g)
- ½ xícaras (chá) de leite
- 2 colher (sopa) de requeijão cremoso
- 2 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
Para gratinar
- 1 e 1/2 xícara (chá) de mussarela ralada
- Queijo parmesão a gosto
Instruções
Modo de Preparo
Refogando os ingredientes
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até dourar levemente.
- Acrescente o frango desfiado, o milho, as ervilhas e a cenoura. Tempere com sal e pimenta.
- Misture bem e desligue o fogo.
Preparando o creme
- Em uma tigela, misture o creme de leite, o leite, o requeijão e o parmesão até formar um creme homogêneo.
- Adicione esse creme ao refogado e misture com o arroz cozido, incorporando tudo.
Montagem e gratinado
- Transfira a mistura para um refratário untado com manteiga.
- Cubra com a mussarela ralada e salpique parmesão por cima.
- Leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 20–25 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante.