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Início Pães

Descubra como preparar uma deliciosa Cuca de Banana caseira

Redação Clic Receitas Por Redação Clic Receitas
maio 28, 2024
Em Pães
Descubra como preparar uma deliciosa Cuca de Banana caseira

Descubra como preparar uma deliciosa Cuca de Banana- Foto: Clic Brasil

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Nada traz mais conforto do que um bolo feito em casa com muito carinho, especialmente aqueles que evocam lembranças da infância. A receita que vamos explorar hoje é um maravilhoso encontro entre a doçura natural da banana e a irresistível textura crocante da cobertura, que promete conquistar todos ao primeiro gosto. Vamos aprender a preparar a Cuca de Banana, uma tradição em muitos lares, agora com um toque especial para você reproduzir e encantar quem você ama. Acompanhe os detalhes dessa tentação!

Ingredientes:

Para o recheio e a cobertura:

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  • 6 bananas nanicas, cortadas em rodelas
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de canela em pó
  • 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina, em temperatura ambiente

Para a massa:

  • 4 ovos
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de amido de milho
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 3/4 xícara (chá) de leite
  • 2 xícaras (chá) de açúcar

Além disso:

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  • Manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar a forma

Modo de Preparo:

Recheio e Cobertura:

  1. Comece descascando e cortando as bananas em rodelas. Reserve.
  2. Derreta a manteiga e, em uma tigela, misture-a com o açúcar, a farinha e a canela, até obter uma consistência de farofa. Reserve.

Massa:

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Prepare uma forma de fundo removível (22 cm de diâmetro) untando-a com manteiga e polvilhando com farinha.
  2. Peneire juntos a farinha de trigo e o amido de milho. Reserve.
  3. Na batedeira, bata as gemas com o açúcar e a manteiga até formar um creme esbranquiçado. Gradualmente, adicione os ingredientes secos reservados, alternando com o leite. Incorpore o fermento.
  4. Em um recipiente separado, bata as claras em neve e depois misture delicadamente à massa.

Montagem:

  1. Na forma preparada, despeje metade da massa. Distribua metade das rodelas de banana sobre a massa e cubra com metade da farofa reservada.
  2. Repita as camadas com o restante da massa, bananas e finalize com a farofa.

Finalização:

  1. Asse no forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e cozido por dentro.

Este Bolo Cuca de Banana não é apenas uma receita; é uma experiência cheia de afeto que promete trazer sorrisos e momentos de pura alegria. Perfeito para ocasiões em família ou simplesmente como um mimo para si mesmo, este bolo é garantia de se tornar o novo favorito em sua casa. Experimente e deixe-se envolver por essa inesquecível viagem de sabores!

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Tags: Cuca de Banana
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