Name: Panqueca de Carne Moída
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Ingredients: 2 xícaras (chá) de leite; 2 ovos; 1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de óleo; 1 pitada de sal; 500 g de carne moída; 1 cebola picada; 2 dentes de alho picados; 2 tomates picados (ou 1 lata de tomate pelado); 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite; Sal e pimenta-do-reino a gosto; Cheiro-verde picado a gosto; 2 xícaras (chá) de molho de tomate pronto ou caseiro; Queijo ralado a gosto para gratinar

Panqueca de Carne Moída

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Preparo 30

Tempo De Cozimento 25

Categoria massas

Cozinha Brasileira

Porções 6

Ingredientes

2 xícaras (chá) de leite
2 ovos
1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de óleo
1 pitada de sal

Recheio

500 g de carne moída
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
2 tomates picados (ou 1 lata de tomate pelado)
2 colheres (sopa) de óleo ou azeite
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Cheiro-verde picado a gosto

Molho e Finalização

2 xícaras (chá) de molho de tomate pronto ou caseiro
Queijo ralado a gosto para gratinar

A panqueca de carne moída é uma receita clássica, perfeita para almoços em família ou jantares práticos. É uma opção versátil, saborosa e que pode ser preparada com antecedência. Com massa leve e recheio bem temperado, ela é finalizada com molho de tomate e queijo, ficando irresistível.