Pão com Linguiça Crocante na Air Fryer – Lanche Prático e Saboroso para o Jantar

Este pão com linguiça é uma opção prática e rápida para o jantar ou para servir como aperitivo em encontros. Feito na air fryer, fica crocante por fora e mantém o recheio suculento por dentro. Fácil de preparar, combina com diferentes ocasiões e agrada pelo sabor e textura equilibrados.

Pão com Linguiça na Air Fryer

Nenhuma classificação ainda

Pão recheado com linguiça, crocante por fora e suculento por dentro, feito na air fryer.

Imprimir receita Salvar receita no Pinterest

Tempo de preparo 15 minutos minutos

Tempo de cozimento 20 minutos minutos

Tempo total 35 minutos minutos

Porções: 6 porções

Categoria: Lanches e Salgados

Cozinha: Brasileira

Calorias: 320

Ingredientes Instruções Tabela Nutricional Dicas do Chef

Ingredientes

  

1x2x3x?

INGREDIENTES:

Massa

• 3 xícaras de farinha de trigo aproximadamente
• 1 xícara de água morna
• 1 colher de sopa de fermento biológico seco
• 1 colher de sopa de açúcar
• ½ colher de chá de sal
• 2 colheres de sopa de óleo

Recheio

• 300 g de linguiça fresca sem pele
• 1 unidade de cebola média picada
• 1 dente de alho picado
• 1 colher de sopa de azeite
• a gosto de pimenta-do-reino e sal

Instruções

 

MODO DE PREPARO:

Preparação da Massa

1. Em uma tigela grande, misture o fermento, o açúcar e a água morna. Deixe repousar por cerca de 5 minutos até formar bolhas.
2. Acrescente a farinha de trigo, o sal e o óleo à mistura de fermento e misture até formar uma massa consistente.
3. Sove a massa por cerca de 8 minutos até ficar lisa e elástica.
4. Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar em local abafado por aproximadamente 30 minutos, até dobrar de volume.

Recheio da Linguiça

1. Aqueça o azeite em uma frigideira e refogue a cebola e o alho até que fiquem transparentes.
2. Adicione a linguiça sem pele à frigideira, mexendo para desmanchar a carne. Cozinhe até dourar bem.
3. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e retire do fogo para esfriar.

Montagem e Cocção

1. Após a massa crescer, divida-a em 6 porções iguais e abra cada uma em formato oval.
2. Distribua o recheio de linguiça no centro de cada pedaço de massa, deixando as bordas livres.
3. Feche cada pão dobrando a massa sobre o recheio e pressione as bordas para selar bem.
4. Preaqueça a air fryer a 180°C por 5 minutos.
5. Coloque os pães na cestinha da air fryer, deixando espaço entre eles, e asse por 18 a 20 minutos ou até que estejam dourados e crocantes.

Tabela Nutricional

Servindo: 120gCalorias: 320kcalCarboidratos: 30gProteína: 12gGordura: 15gGordura saturada: 5gGordura poliinsaturada: 2gGordura monoinsaturada: 6gColesterol: 40mgSódio: 550mgPotássio: 150mgFibra: 1.5gAçúcar: 2gVitamina A: 200IUVitamina C: 8mgCálcio: 40mgFerro: 2mg

Dicas do Chef

Dica do chef: Para garantir que o pão fique crocante por fora e macio por dentro, evite abrir a air fryer com frequência durante o cozimento, pois isso pode alterar a temperatura. Certifique-se de que a massa esteja bem sovada para desenvolver o glúten, resultando em melhor textura. Ajuste a quantidade de água conforme necessário para que a massa não fique seca. Se preferir, adicione temperos ao recheio, como ervas finas ou queijo, para variar o sabor. Ao fechar os pães, pressione bem as bordas para evitar vazamentos durante o cozimento. Se preferir uma crocância extra, pincele os pães com um pouco de óleo antes de levar à air fryer.

Já fez essa receita?

Avalie com as Estrelas - É rapidinho!