O pão de banana é uma daquelas receitas que nos remetem a um conforto aconchegante e um sabor delicioso. Quando as bananas maduras começam a se acumular na fruteira, é o momento perfeito para transformá-las em um pão macio, úmido e cheio de sabor. A combinação irresistível de bananas doces e aromáticas com a textura leve e fofinha do pão faz dessa receita uma escolha perfeita para o café da manhã, um lanche reconfortante ou até mesmo uma sobremesa especial. Então, vamos mergulhar nesta deliciosa jornada culinária e aprender a fazer um pão de banana que vai conquistar o seu paladar e encantar a todos ao redor da mesa. Prepare-se para desfrutar de uma experiência única e saborosa!
Ingredientes:
- 3 bananas maduras
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 ovo
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
Modo de preparo:
Passo 1: Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de pão com manteiga ou utilize papel manteiga para forrá-la.
Passo 2: Em uma tigela grande, amasse as bananas maduras com um garfo até obter uma consistência cremosa.
Passo 3: Adicione a manteiga derretida e misture bem com as bananas amassadas.
Passo 4: Em seguida, adicione o açúcar e o ovo à mistura de bananas e manteiga, mexendo até que fique homogêneo.
Passo 5: Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal.
Passo 6: Aos poucos, adicione a mistura seca à mistura de bananas, mexendo delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
Passo 7: Despeje a massa na forma de pão preparada, espalhando-a uniformemente.
Passo 8: Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 50 a 60 minutos, ou até que um palito inserido no centro do pão saia limpo.
Passo 9: Retire o pão do forno e deixe-o esfriar na forma por alguns minutos antes de transferi-lo para uma grade de resfriamento.
Passo 10: Quando estiver completamente resfriado, corte em fatias e sirva. O pão de banana pode ser apreciado puro, com manteiga ou acompanhado de uma xícara de chá ou café.
Aproveite o seu delicioso pão de banana caseiro! Ele pode ser armazenado em um recipiente hermético por alguns dias ou congelado para desfrutar posteriormente.
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