O pão de queijo de frigideira é uma alternativa prática para quem deseja algo rápido e caseiro. A massa fica macia e saborosa, e o preparo exige apenas uma tigela e uma frigideira. Em poucos minutos, você tem um lanche quente ideal para o café da manhã ou para aquela fome repentina. É uma opção versátil e feita com ingredientes simples, garantindo praticidade no dia a dia sem complicações.
Pão de Queijo de Frigideira
Pão de queijo rápido preparado direto na frigideira.
Ingredientes
- 1 ovo
- 3 colheres de sopa de polvilho doce
- 2 colheres de sopa de queijo ralado parmesão ou muçarela
- 2 colheres de sopa de leite
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de manteiga ou óleo para a frigideira
Modo de Preparo
Preparando a massa
- Em uma tigela, misture o ovo, o leite e o sal.
- Acrescente o polvilho e o queijo ralado, mexendo até obter uma massa homogênea.
- Se quiser um pão mais cremoso, adicione um pouco mais de queijo.
Cozimento na frigideira
- Aqueça uma frigideira untada com manteiga ou óleo.
- Despeje a massa e espalhe levemente com uma colher.
- Cozinhe em fogo baixo por cerca de 3 minutos ou até firmar e dourar levemente.
- Vire com cuidado e deixe dourar o outro lado por mais 2 a 3 minutos.
- Sirva ainda quente.
DICA DO CHEF
Para deixar o pão de queijo ainda mais macio, substitua metade do polvilho doce por polvilho azedo, criando um equilíbrio entre leveza e elasticidade. Também é possível acrescentar pequenos cubos de muçarela no centro antes de virar, garantindo um efeito mais cremoso ao morder. O segredo é manter o fogo baixo para que a massa cozinhe por igual sem queimar a parte de fora, preservando a textura macia que caracteriza esse preparo rápido.
