Pudim Napolitano Vulcão: Gelatina em Camadas Sem Ovo e Sem Forno

Essa receita de pudim napolitano é perfeita para quem adora sobremesas práticas e sem complicação. Com gelatina em camadas, o pudim vulcão napolitano traz o sabor clássico de chocolate, morango e baunilha, mas sem a necessidade de ovo ou forno. A textura cremosa e as cores vibrantes fazem desse doce uma escolha ideal para qualquer ocasião especial.

Ingredientes:

Para a camada de chocolate:

  • 1 caixa de gelatina sabor chocolate
  • 200ml de leite quente
  • 200ml de creme de leite

Para a camada de baunilha:

  • 1 caixa de gelatina sabor baunilha (ou gelatina sem sabor com essência de baunilha)
  • 200ml de leite quente
  • 200ml de creme de leite

Para a camada de morango:

  • 1 caixa de gelatina sabor morango
  • 200ml de leite quente
  • 200ml de creme de leite

Para a cobertura de calda de chocolate (opcional):

  • 100g de chocolate derretido
  • 1/4 de xícara de creme de leite

Modo de Preparo:

1. Preparar a Forma

  • Escolha uma forma de pudim com furo no meio e unte levemente com óleo para facilitar na hora de desenformar.

2. Fazer a Camada de Chocolate

  • Em uma tigela, dissolva a gelatina de chocolate no leite quente, misturando bem até ficar homogêneo.
  • Adicione o creme de leite e misture até incorporar totalmente.
  • Despeje essa mistura na forma e leve ao congelador por cerca de 20 minutos, ou até que comece a firmar, mas sem endurecer completamente.

3. Fazer a Camada de Baunilha

  • Dissolva a gelatina de baunilha (ou gelatina sem sabor com essência de baunilha) no leite quente e misture bem.
  • Adicione o creme de leite, misturando até que a textura esteja uniforme.
  • Despeje a mistura sobre a camada de chocolate, que já deve estar levemente firme, e leve novamente ao congelador por mais 20 minutos.

4. Fazer a Camada de Morango

  • Repita o processo com a gelatina de morango: dissolva no leite quente, misture o creme de leite e despeje sobre a camada de baunilha.
  • Leve à geladeira e deixe firmar completamente, por cerca de 2 horas.

5. Desenformar e Decorar

  • Após o pudim estar bem firme, passe uma faca nas laterais da forma e vire sobre um prato de servir.
  • Para a cobertura, misture o chocolate derretido com o creme de leite até formar uma calda homogênea e despeje por cima do pudim.

Dicas:

  • Para um visual ainda mais bonito, finalize com raspas de chocolate ou frutas frescas, como morangos.
  • Sirva bem gelado para manter as camadas firmes e destacar o sabor de cada uma.

Esse pudim napolitano vulcão de gelatina em camadas é a sobremesa perfeita para quem busca algo fácil, sem forno e sem ovo. Com as camadas de chocolate, baunilha e morango, essa receita agrada aos olhos e ao paladar, sendo ideal para impressionar seus convidados de maneira prática e deliciosa.

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