Receita de Mousse de Maracujá Diet

Se você está buscando uma sobremesa saborosa e leve, que não comprometa a dieta, essa mousse de maracujá diet é perfeita para você! Com um sabor equilibrado entre o doce e o ácido característico do maracujá, essa receita é rápida e fácil de preparar. O melhor de tudo é que ela é feita com ingredientes que não pesam no consumo de açúcar, sendo uma excelente opção para quem deseja cuidar da saúde sem abrir mão do sabor. Vamos preparar essa delícia?

Ingredientes

• 1 lata de creme de leite light (sem soro)
• 1 lata de leite condensado diet
• 1/2 xícara de suco concentrado de maracujá (sem açúcar)
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
• 5 colheres de sopa de água (para hidratar a gelatina)
• Polpa de 1 maracujá para decorar (opcional)

Modo de Preparo

1. Preparando a Gelatina:
   Dissolva a gelatina incolor em 5 colheres de sopa de água, conforme as instruções da embalagem. Aqueça ligeiramente no micro-ondas (cerca de 15 segundos) ou em banho-maria até que esteja completamente dissolvida. Reserve.
2. Batendo os Ingredientes:
   No liquidificador, adicione o creme de leite light, o leite condensado diet e o suco concentrado de maracujá. Bata por aproximadamente 2 minutos até que todos os ingredientes estejam bem misturados e a mousse fique cremosa.
3. Adicionando a Gelatina:
   Com o liquidificador ainda ligado, acrescente a gelatina dissolvida aos poucos e bata por mais 1 minuto para incorporar bem.
4. Montagem e Geladeira:
   Despeje a mousse em taças individuais ou em uma travessa grande. Leve à geladeira por, no mínimo, 3 horas ou até que a mousse fique firme.
5. Decoração:
   Se desejar, decore a mousse com a polpa de maracujá por cima, para dar um toque especial e visualmente bonito.

Dicas do Chef

• Varie os sabores: Essa receita também pode ser feita com suco concentrado de outras frutas, como limão ou morango, mantendo a base diet.
• Mais leve ainda: Para quem deseja reduzir ainda mais as calorias, utilize creme de leite light ou versões zero lactose e sem açúcar.
• Suco caseiro: Para um sabor ainda mais natural, faça seu próprio suco concentrado batendo a polpa de maracujá com um pouquinho de água e coando.

Essa mousse de maracujá diet é perfeita para momentos em que você quer algo doce, mas que não afete sua dieta. Fácil de fazer e deliciosa!