Se você está buscando uma sobremesa saborosa e leve, que não comprometa a dieta, essa mousse de maracujá diet é perfeita para você! Com um sabor equilibrado entre o doce e o ácido característico do maracujá, essa receita é rápida e fácil de preparar. O melhor de tudo é que ela é feita com ingredientes que não pesam no consumo de açúcar, sendo uma excelente opção para quem deseja cuidar da saúde sem abrir mão do sabor. Vamos preparar essa delícia?
Ingredientes
- 1 lata de creme de leite light (sem soro)
- 1 lata de leite condensado diet
- 1/2 xícara de suco concentrado de maracujá (sem açúcar)
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- 5 colheres de sopa de água (para hidratar a gelatina)
- Polpa de 1 maracujá para decorar (opcional)
Modo de Preparo
- Preparando a Gelatina:
Dissolva a gelatina incolor em 5 colheres de sopa de água, conforme as instruções da embalagem. Aqueça ligeiramente no micro-ondas (cerca de 15 segundos) ou em banho-maria até que esteja completamente dissolvida. Reserve. - Batendo os Ingredientes:
No liquidificador, adicione o creme de leite light, o leite condensado diet e o suco concentrado de maracujá. Bata por aproximadamente 2 minutos até que todos os ingredientes estejam bem misturados e a mousse fique cremosa. - Adicionando a Gelatina:
Com o liquidificador ainda ligado, acrescente a gelatina dissolvida aos poucos e bata por mais 1 minuto para incorporar bem. - Montagem e Geladeira:
Despeje a mousse em taças individuais ou em uma travessa grande. Leve à geladeira por, no mínimo, 3 horas ou até que a mousse fique firme. - Decoração:
Se desejar, decore a mousse com a polpa de maracujá por cima, para dar um toque especial e visualmente bonito.
Dicas do Chef
- Varie os sabores: Essa receita também pode ser feita com suco concentrado de outras frutas, como limão ou morango, mantendo a base diet.
- Mais leve ainda: Para quem deseja reduzir ainda mais as calorias, utilize creme de leite light ou versões zero lactose e sem açúcar.
- Suco caseiro: Para um sabor ainda mais natural, faça seu próprio suco concentrado batendo a polpa de maracujá com um pouquinho de água e coando.
Essa mousse de maracujá diet é perfeita para momentos em que você quer algo doce, mas que não afete sua dieta. Fácil de fazer e deliciosa!
