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Início Bolos e Tortas

Torta de Legumes de Liquidificador: Fácil e Saudável

Redação Clic Receitas Por Redação Clic Receitas
outubro 11, 2024
Em Bolos e Tortas
Torta de Legumes de Liquidificador: Fácil e Saudável

Foto: Clic Receitas

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Essa torta de legumes de liquidificador é uma opção prática e deliciosa para um lanche rápido ou até mesmo para uma refeição leve. Feita com ingredientes simples e versáteis, você pode personalizá-la com os legumes de sua preferência, tornando-a ainda mais nutritiva e saborosa.

Ingredientes para a Massa:

  • 3 ovos
  • 1 xícara de leite
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de queijo ralado (opcional)
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Sal e pimenta a gosto

Recheio:

  • 1 cenoura ralada
  • 1 abobrinha ralada
  • 1 tomate picado
  • 1/2 cebola picada
  • 1/2 xícara de ervilha ou milho
  • Temperos a gosto (orégano, cheiro-verde, sal)

Modo de Preparo:

  1. Prepare a massa:
    No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, a farinha, o queijo ralado, o sal e a pimenta até obter uma mistura homogênea. Por último, adicione o fermento e bata levemente apenas para misturar.
  2. Monte a torta:
    Em uma forma untada, despeje metade da massa. Distribua os legumes por cima e, em seguida, cubra com o restante da massa.
  3. Asse a torta:
    Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até que esteja dourada e firme. Espere esfriar um pouco antes de servir.

Dicas do Chef:

  • Varie os legumes: Adicione outros ingredientes como brócolis, espinafre ou até mesmo frango desfiado para enriquecer a torta.
  • Queijo extra: Para um sabor mais cremoso, coloque pedaços de queijo mussarela entre as camadas de massa e recheio.

Essa torta é perfeita para servir em qualquer refeição do dia, sendo uma opção leve e deliciosa!

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Tags: Torta de Legumes
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