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Início Receitas Salgadas

Receita de Purê de Batatas recheado com Carne Moída! Uma delícia

Redação Clic Receitas Por Redação Clic Receitas
abril 21, 2024
Em Receitas Salgadas
Receita de Purê de Batatas recheado com Carne Moída! Uma delícia

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Quando pensamos em um jantar especial, queremos algo que seja não apenas delicioso, mas também reconfortante e capaz de agradar a todos. É aí que entra o purê de batatas recheado com carne moída, uma receita que combina simplicidade e sabor de maneira excepcional. Vamos aprender a preparar esse prato que é uma verdadeira maravilha para servir no jantar?

Ingredientes:

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Para a carne moída:

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  • 10 ml de óleo
  • 250 gramas de carne moída
  • 1 tomate picado
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • 1 ovo cozido, cortado em rodelas

Para o purê de batatas:

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  • 500 gramas de batata
  • 100 ml de leite morno
  • 2 colheres de manteiga
  • 30 gramas de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo:

  1. Carne Moída:
    • Aqueça o óleo em uma panela e refogue a carne moída até que fique bem soltinha.
    • Adicione o tomate picado, misture bem e retire do fogo.
    • Incorpore a salsa picada à carne moída e reserve.
  2. Purê de Batatas:
    • Descasque as batatas e cozinhe-as em água até que fiquem macias.
    • Escorra as batatas e amasse-as com um garfo ou espremedor.
    • Adicione o leite morno e a manteiga às batatas amassadas, misturando bem até obter um purê homogêneo.
  3. Montagem:
    • Em um recipiente adequado, coloque a carne moída refogada como primeira camada.
    • Cubra a carne com o purê de batatas, espalhando de forma uniforme.
    • Salpique o queijo parmesão ralado por cima do purê.
  4. Finalização:
    • Leve o recipiente ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 10 a 15 minutos, ou até que o queijo parmesão esteja dourado e gratinado.
    • Sirva quente, garantindo que cada porção tenha um pouco de purê e carne moída.

Dicas do Chef:

  • Para um sabor ainda mais especial, você pode adicionar um pouco de noz-moscada ao purê de batatas.
  • Se desejar, inclua camadas de queijo muçarela entre a carne e o purê para um toque extra de cremosidade.

Este purê de batatas recheado com carne moída é a escolha perfeita para um jantar especial, oferecendo uma combinação de sabores que promete conquistar desde o primeiro garfada. Além de ser uma receita prática, ela permite que você impressione seus convidados ou familiares com um prato cheio de sabor e aconchego.

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Tags: Receita de Purê de Batatas recheado
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