A salada de repolho cremosa é aquele clássico que nunca decepciona! Leve, refrescante e super saborosa, ela combina perfeitamente com pratos assados, churrascos ou até mesmo como um acompanhamento especial no dia a dia. Feita com ingredientes simples e um molho irresistivelmente cremoso, essa receita vai conquistar seu paladar e virar presença garantida nas suas refeições.
Ingredientes
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3 xícaras de repolho branco ralado fininho
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1 xícara de cenoura ralada
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1/2 xícara de maionese
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1/2 caixinha de creme de leite (100g)
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1 colher (sopa) de vinagre de maçã ou suco de limão
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1 colher (chá) de açúcar
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Sal e pimenta-do-reino a gosto
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Salsinha picada ou cebolinha verde a gosto (opcional)
Modo de Preparo
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Em uma tigela grande, misture o repolho e a cenoura ralada.
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Em outro recipiente, prepare o molho: misture a maionese, o creme de leite, o vinagre (ou limão), o açúcar, o sal e a pimenta até formar um creme homogêneo.
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Despeje o molho sobre os vegetais e misture bem, até que tudo esteja bem incorporado.
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Finalize com salsinha ou cebolinha, se desejar.
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Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir. Isso ajuda a realçar os sabores e deixar a salada ainda mais gostosa.
Dicas do Chef
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Para uma versão mais leve, substitua parte da maionese por iogurte natural.
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Se quiser adicionar crocância, coloque um punhado de maçã verde ralada ou nozes picadas.
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Essa salada fica ainda melhor no dia seguinte, quando os sabores estão bem incorporados.
Perfeita para qualquer ocasião, essa salada vai direto pro seu caderninho de receitas favoritas!
