Torta Cachorro-Quente de Forno: A Receita Perfeita Para Reunir a Família

Se você ama cachorro-quente e quer inovar no preparo, esta Torta Cachorro-Quente de Forno é a opção perfeita! Super fácil de fazer, ela reúne todo o sabor de um bom cachorro-quente com a praticidade de uma torta. Ideal para o lanche da tarde ou até mesmo para uma refeição rápida durante a semana.

Ingredientes:

Para a massa:

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  • 3 ovos
  • 1 xícara de leite
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de amido de milho
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Sal a gosto
  • Queijo ralado para polvilhar (opcional)

Para o recheio:

  • 4 salsichas picadas
  • 1 lata de molho de tomate
  • 1 cebola picada
  • 1 tomate picado
  • 1/2 xícara de milho verde
  • 1/2 xícara de ervilha
  • 100g de mussarela ralada
  • Sal e orégano a gosto

Modo de Preparo:

  1. Prepare o recheio: Em uma panela, refogue a cebola no óleo até dourar. Adicione o tomate, o milho, a ervilha e deixe cozinhar por alguns minutos. Em seguida, acrescente as salsichas e o molho de tomate. Tempere com sal e orégano. Reserve.
  2. Prepare a massa: No liquidificador, bata os ovos, o leite e o óleo. Aos poucos, adicione a farinha de trigo e o amido de milho até obter uma massa lisa. Por último, coloque o fermento e misture delicadamente.
  3. Montagem: Em uma forma untada, despeje metade da massa. Coloque o recheio por cima e cubra com o restante da massa. Finalize com a mussarela ralada e o queijo ralado, se preferir.
  4. Assar: Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 30 minutos ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.

Dica do Chef:

Para deixar sua torta ainda mais saborosa, experimente adicionar batata palha por cima na hora de servir. Isso dá uma textura crocante que combina perfeitamente com o recheio cremoso!

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