A torta de banana com massa macia e canela é uma receita prática para quem busca um doce simples e caseiro. A combinação da banana com a canela traz sabor suave e aroma agradável. A massa fica leve e úmida, ideal para servir no café da tarde ou como sobremesa após as refeições. Pode ser preparada com bananas maduras e poucos ingredientes.
Torta de Banana com Canela
Torta caseira de banana com massa macia e canela.
Ingredientes
- 3 bananas maduras fatiadas
- 2 ovos
- 1 xícara chá de açúcar
- 1/2 xícara chá de óleo
- 1 xícara chá de leite
- 2 xícaras chá de farinha de trigo
- 1 colher sopa de canela em pó
- 1 colher sopa de fermento químico em pó
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
Massa
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara.
- Acrescente o óleo e o leite, misturando bem.
- Adicione a farinha de trigo, a canela e o sal, mexendo até formar uma massa homogênea.
- Incorpore o fermento delicadamente.
Montagem
- Unte e enfarinhe uma forma média.
- Despeje metade da massa na forma.
- Distribua parte das bananas fatiadas sobre a massa.
- Cubra com o restante da massa e finalize com as bananas por cima.
Assamento
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
- Retire do forno e deixe amornar antes de servir.
DICA DO CHEF
Utilize bananas bem maduras para garantir sabor mais acentuado e textura úmida à torta. Se desejar, polvilhe um pouco de açúcar misturado com canela sobre as bananas antes de assar para formar uma leve camada dourada. Evite abrir o forno antes de 30 minutos para não comprometer o crescimento da massa. Sirva em temperatura ambiente ou levemente aquecida.
