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Bolo de Laranja Fofinho

Um bolo leve, aromático e com sabor cítrico irresistível — perfeito para o café da tarde.
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Preparo 15 ata
Tempo De Cozimento 40 ata
Categoria Sobremesa / Lanche
Cozinha Brasileira
Porções 10
Calorias 230 kcal

Ingredientes
  

Massa

  • 3 ovos grandes
  • 1 xícara (chá) de óleo vegetal (canola ou girassol)
  • 1 xícara (chá) de suco natural de laranja
  • Raspas de 1 laranja
  • 2 xícara (chá) de açúcar
  • 2 e ½ de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Calda

  • ½ xícara (chá) xícara (chá) de suco de laranja
  • 1 xícara (chá) de açúcar

Instruções
 

Modo de Preparo:

    Prepare a laranja:

    • Lave bem a laranja, corte em pedaços e retire as sementes e o miolo branco central (para evitar amargor). Use com a casca.

    Bata os ingredientes líquidos:

    • No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o açúcar e a laranja até formar um creme homogêneo.

    Misture os secos:

    • Em uma tigela, coloque a farinha e adicione o creme batido. Misture delicadamente até incorporar. Por último, adicione o fermento e mexa suavemente.

    Asse o bolo:

    • Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada (pode ser redonda com furo ou retangular). Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até dourar e o palito sair limpo.

    Notas

    Dicas do Chef:

    • Para um toque especial, regue o bolo ainda quente com suco de laranja com um pouco de açúcar.
    • Se quiser um bolo ainda mais leve, use açúcar demerara e substitua parte da farinha por aveia fina.
    • Sirva com raspas de laranja ou açúcar de confeiteiro por cima para dar um charme extra.
    Simples, saboroso e com cara de casa de vó — esse bolo de laranja é sucesso garantido
    Palavra-chave bolo de laranja, laranja