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Bolo de Laranja Fofinho

Bolo caseiro leve e macio com sabor de laranja.
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Preparo 15 ata
Tempo De Cozimento 40 ata
Categoria bolos
Cozinha Brasileira
Porções 10
Calorias 260 kcal

Ingredientes
  

  • 3 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 xícara de suco natural de laranja
  • Raspas de 1 laranja
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

MODO DE PREPARO:

    Massa

    • Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar uma mistura clara.
    • Acrescente o óleo, o suco de laranja e as raspas, misturando bem.
    • Adicione a farinha peneirada aos poucos, mexendo até incorporar completamente.
    • Coloque o fermento e misture delicadamente até a massa ficar uniforme.

    Forno

    • Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
    • Leve ao forno preaquecido a 180°C por 35 a 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
    • Retire do forno, espere amornar e desenforme.

    Notas

    DICA DO CHEF:
    Para deixar o bolo ainda mais macio, utilize laranjas bem frescas e com bastante suco. Evite bater demais a massa depois de adicionar a farinha, pois isso pode deixá-la pesada.
    Se quiser realçar o sabor, adicione uma colher de sopa de amido de milho junto com a farinha, o que ajuda na leveza do bolo.
    Outra dica é pincelar um pouco de suco de laranja sobre o bolo ainda quente para realçar o aroma. Armazene bem fechado para manter a textura por mais tempo.