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Bolo de Mel

Bolo de mel macio, aromático e fácil de preparar — perfeito para qualquer momento do dia.
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Preparo 20 ata
Tempo De Cozimento 30 ata
Categoria bolos
Cozinha Brasileira
Porções 8
Calorias 155 kcal

Ingredientes
  

  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de mel
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 1/2 colher (chá) de cravo-da-índia em pó (opcional)
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Instruções
 

  • Modo de Preparo
    Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com manteiga e farinha.
    Misture os ingredientes líquidos: em uma tigela, bata os ovos com o açúcar, o óleo, o mel e o leite até obter um creme homogêneo.
    Adicione os secos: junte a farinha, a canela e o cravo peneirados. Misture bem.
    Finalize com o fermento, mexendo delicadamente.
    Asse por 35 a 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.

Notas

Dicas do Chef

  • Mais fofinho: substitua o leite por iogurte natural ou leite com um pouco de suco de limão.
  • Toque especial: polvilhe açúcar e canela por cima antes de assar, para formar uma casquinha crocante.
  • Variedade: adicione nozes picadas ou uvas-passas à massa para dar textura e um sabor extra.
Palavra-chave bolo de mel