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Brigadeirão de Micro-ondas

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Preparo 10 ata
Tempo De Cozimento 19 ata
Categoria sobremesas
Cozinha Brasileira
Calorias 185 kcal

Ingredientes
  

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixinha de creme de leite (200 ml)
  • 1 xícara de chá de chocolate em pó (não achocolatado)
  • 3 ovos
  • 2 colheres de sopa de manteiga derretida
  • Manteiga para untar a forma
  • Granulado de chocolate para decorar

Instruções
 

  • Modo de Preparo:
    No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó, os ovos e a manteiga até obter uma mistura homogênea.
    Unte uma forma própria para micro-ondas (de vidro ou silicone) com manteiga.
    Despeje a mistura na forma e leve ao micro-ondas em potência alta por 8 a 10 minutos. O tempo pode variar de acordo com a potência do aparelho.
    Faça o teste do palito: insira no centro e, se sair quase limpo (com uma leve umidade), já está no ponto.
    Deixe esfriar por cerca de 20 minutos, desenforme com cuidado e leve à geladeira por no mínimo 1 hora.
    Na hora de servir, polvilhe granulado de chocolate por cima.

Notas

Dicas do Chef:
  • Para facilitar o desenforme, utilize formas de silicone.
  • Se preferir um sabor mais intenso, substitua o chocolate em pó por cacau em pó 50% ou 70%.
  • O brigadeirão pode ser servido ainda morno, como uma versão cremosa de colher.
  • Se quiser variar, finalize com raspas de chocolate meio amargo ou calda de chocolate.
Esse brigadeirão de micro-ondas é prático, rápido e irresistível — uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião.
Palavra-chave sobremesas