Ingredientes
Instruções
MODO DE PREPARO:
Preparar o Recheio
- Em uma panela, aqueça o óleo ou azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem transparentes.
- Junte o frango desfiado e mexa por alguns minutos.
- Adicione o molho de tomate, o requeijão, o sal e a pimenta e misture bem.
- Cozinhe em fogo baixo por cerca de 5 minutos, até o recheio ficar cremoso e uniforme.
- Reserve para esfriar levemente.
Montagem da Torta
- Misture o leite com o ovo batido em uma tigela.
- Umedeça rapidamente as fatias de pão nesta mistura, cuidado para não encharcar.
- Forre o fundo e as laterais de uma forma retangular com metade das fatias de pão umedecidas.
- Distribua o recheio de frango por cima da camada de pão.
- Finalize cobrindo com as fatias restantes de pão também umedecidas.
- Pressione levemente para nivelar e garantir que fique compacto.
Finalizar e Assar
- Leve a torta para assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, até que a superfície esteja dourada.
- Retire do forno, deixe amornar por alguns minutos antes de cortar e servir.
Tabela Nutricional
Dicas do Chef
Dica do chef: Para deixar sua torta ainda mais saborosa, use um requeijão de qualidade que traga cremosidade ao recheio. Evite encharcar demais o pão na mistura de leite e ovo para que a base não fique mole. Se preferir, acrescente ervas frescas, como salsinha ou cebolinha picada, ao recheio para dar frescor. Use uma forma de tamanho adequado para que as camadas fiquem bem firmes e a torta mantenha a forma ao cortar. Você também pode variar o queijo do recheio, trocando o requeijão por cream cheese ou muçarela para outro toque de sabor.