Ovos mexidos com salsicha: um café da manhã fácil, rápido e delicioso para começar o dia!

Nada como começar o dia com um café da manhã delicioso e reconfortante. Esta receita de ovos mexidos com salsicha é a escolha perfeita para aqueles momentos em que você deseja algo rápido, fácil e cheio de sabor. Vamos ao preparo!

Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 4 salsichas (pode ser salsicha vegana para uma opção vegetariana/vegana)
  • 1/4 de xícara de leite
  • 1/4 de cebola picada
  • 1/4 de pimentão vermelho picado
  • 1/4 de pimentão verde picado
  • 2 colheres de sopa de manteiga (ou óleo vegetal, se preferir)
  • Sal e pimenta a gosto
  • Queijo ralado (opcional, para finalizar)

Modo de Preparo:

  1. Comece cortando as salsichas em rodelas finas e reserve.
  2. Em uma tigela, quebre os ovos e adicione o leite. Bata bem a mistura até que fique homogênea. Tempere com uma pitada de sal e pimenta.
  3. Em uma frigideira antiaderente, derreta a manteiga em fogo médio.
  4. Adicione a cebola picada à frigideira e refogue até que fique macia e comece a dourar.
  5. Acrescente os pimentões picados e as salsichas à frigideira. Cozinhe por alguns minutos até que as salsichas estejam levemente douradas.
  6. Despeje a mistura de ovos batidos sobre os ingredientes na frigideira. Mexa continuamente com uma espátula, cozinhando até que os ovos estejam firmes e cozidos de acordo com sua preferência.
  7. Se desejar, adicione queijo ralado por cima dos ovos mexidos e deixe derreter.
  8. Retire do fogo e transfira para um prato.
  9. Sirva quente e aproveite seu café da manhã delicioso de ovos mexidos com salsicha!

Você pode acompanhar essa refeição com torradas, pão, ou até mesmo frutas para um café da manhã completo e satisfatório. Essa receita é tão fácil de fazer que você pode prepará-la mesmo nas manhãs mais corridas. Bom apetite!

 

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Ingredientes:

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  • 4 ovos grandes
  • 2 salsichas cortadas em rodelas
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • Sal e pimenta a gosto
  • Queijo ralado (opcional)

Instruções:

  1. Quebre os ovos em uma tigela e bata com um garfo até ficarem bem misturados. Adicione uma pitada de sal e pimenta a gosto e misture novamente.
  2. Em uma frigideira antiaderente, derreta a manteiga em fogo médio.
  3. Adicione as salsichas na frigideira e refogue por cerca de 2 minutos até dourarem.
  4. Adicione os ovos batidos na frigideira e misture com as salsichas.
  5. Cozinhe os ovos mexidos, mexendo continuamente com uma espátula, até ficarem cozidos e com a textura desejada. Se você preferir ovos mais cremosos, retire-os do fogo um pouco antes de estarem completamente cozidos.
  6. Sirva em um prato e, se desejar, adicione queijo ralado por cima dos ovos.
  7. Saboreie e aproveite sua refeição deliciosa!

Dica: Experimente adicionar outros ingredientes, como cebolas, pimentões ou tomates, para dar mais sabor e nutrientes ao seu café da manhã.

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