Se você é fã de petiscos crocantes que combinam sabor e textura, está prestes a descobrir uma receita que vai se tornar sua favorita. Esses croquetes de carne feitos na air fryer são a combinação perfeita de crocância por fora e suculência por dentro. Graças à tecnologia de cozimento por convecção, você poderá desfrutar desse prazer sem se preocupar com o excesso de gordura. Desde lanches saborosos até acompanhamentos em reuniões familiares e festas, esses croquetes vão se tornar o centro das atenções em qualquer ocasião.
Ingredientes:
- 500g de carne moída (bovina, suína ou mista)
- 1 cebola pequena, finamente picada
- 2 dentes de alho, picados
- 1/2 xícara de pão ralado
- 1 ovo
- 1 colher de chá de tempero de sua escolha (páprica, cominho, ervas, etc.)
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo de cozinha em spray
Instruções:
- Em uma tigela, misture a carne moída, a cebola picada, o alho picado, o pão ralado, o ovo, o tempero de sua escolha, o sal e a pimenta. Misture bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
- Modele pequenas porções da massa em formato de croquete, dando a forma desejada.
- Pré-aqueça a air fryer a 180°C por cerca de 5 minutos.
- Enquanto a air fryer aquece, coloque os croquetes em uma única camada em um prato.
- Quando a air fryer estiver pré-aquecida, pulverize levemente os croquetes com óleo de cozinha em spray para ajudar a obter a crocância desejada.
- Coloque os croquetes na cesta da air fryer, garantindo que haja espaço suficiente entre eles para a circulação do ar.
- Cozinhe os croquetes a 180°C por 10 a 12 minutos, virando-os na metade do tempo para garantir um cozimento uniforme e crocância em ambos os lados.
- Retire os croquetes da air fryer quando estiverem dourados e crocantes por fora, e cozidos por dentro.
- Deixe os croquetes descansarem por alguns minutos antes de servir, pois estarão bem quentes.
- Sirva os croquetes de carne crocantes como um lanche delicioso ou como acompanhamento em suas refeições. Eles também são ótimos para compartilhar em eventos sociais!
Estes croquetes de carne crocantes feitos na air fryer vão surpreender a todos com sua textura irresistível e sabor inigualável. Prepare-se para se apaixonar por essa combinação de sabores e sensações!
