Receita de Pastel na Air Fryer: Crocante e Delicioso

Se você está procurando uma maneira mais saudável de saborear um delicioso pastel, a Air Fryer é a solução perfeita. Com esta receita, você pode desfrutar de pastéis crocantes e saborosos sem a necessidade de fritá-los em óleo. É uma opção mais leve e igualmente deliciosa, ideal para um lanche rápido ou para servir em reuniões com amigos e família. Vamos ao passo a passo!

Ingredientes:

  • Massa de pastel pronta (quantidade a gosto)
  • Recheio de sua preferência (carne moída, queijo, frango, presunto e queijo, etc.)
  • 1 ovo batido para pincelar (opcional)
  • Óleo em spray (opcional)

Preparo do Recheio:

  1. Escolha do Recheio:
    • Para carne moída: Refogue a carne com cebola, alho, sal e pimenta. Deixe cozinhar até que esteja bem dourada. Deixe esfriar antes de usar.
    • Para frango: Cozinhe o peito de frango, desfie e refogue com temperos a gosto. Deixe esfriar.
    • Para queijo: Corte o queijo em fatias ou rale, conforme sua preferência.
  2. Montagem dos Pastéis:
    • Abra a massa de pastel e coloque uma porção do recheio escolhido no centro. Evite colocar muito recheio para não vazar durante o cozimento.
    • Dobre a massa ao meio sobre o recheio e pressione as bordas com um garfo para selar bem.
  3. Preparo na Air Fryer:
    • Pré-aqueça a Air Fryer a 180°C por cerca de 3 minutos.
    • Pincele levemente os pastéis com o ovo batido para dar uma cor dourada (opcional).
    • Se preferir, aplique uma leve camada de óleo em spray sobre os pastéis para ajudar a dourar.
    • Coloque os pastéis na cesta da Air Fryer, deixando espaço entre eles para não grudarem.
    • Cozinhe por cerca de 8 a 10 minutos ou até que estejam dourados e crocantes. Vire-os na metade do tempo para dourar por igual.
  4. Servindo:
    • Retire os pastéis da Air Fryer e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
    • Sirva acompanhados de molho de pimenta, ketchup ou mostarda, conforme sua preferência.

Dicas:

  • Experimente diferentes recheios para variar o sabor.
  • Se não tiver óleo em spray, você pode pincelar um pouco de óleo comum sobre os pastéis.
  • Fique atento ao tempo de cozimento, pois pode variar de acordo com o modelo da sua Air Fryer.

Com esta receita, você pode desfrutar de pastéis deliciosos e mais saudáveis a qualquer momento. É uma ótima opção para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Experimente e surpreenda-se!

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