A lasanha de presunto e queijo é um prato clássico que agrada a todos os paladares. Com camadas de massa, presunto, queijo e um molho de tomate incrivelmente saboroso, esta receita é uma ótima escolha para almoços em família, jantares especiais ou simplesmente quando você deseja uma refeição reconfortante. Vamos aprender como preparar esta delícia?
Ingredientes:
- 250g de massa para lasanha (pré-cozida, se possível)
- 200g de presunto fatiado
- 200g de queijo mussarela fatiado
- 1 lata de molho de tomate
- 1 cebola pequena, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de orégano
- Sal e pimenta a gosto
- 200g de queijo parmesão ralado
- Folhas de manjericão fresco para decorar (opcional)
Modo de Preparo:
- Comece preparando o molho de tomate. Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola e o alho picados e refogue até que fiquem dourados e fragrantes.
- Acrescente o molho de tomate à panela, juntamente com o orégano, sal e pimenta a gosto. Deixe o molho cozinhar por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até que esteja bem aquecido.
- Enquanto o molho cozinha, pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma forma retangular, espalhe uma pequena quantidade de molho de tomate no fundo.
- Coloque uma camada de massa de lasanha pré-cozida sobre o molho.
- Cubra a massa com uma camada de presunto e, em seguida, uma camada de queijo mussarela.
- Repita as camadas, alternando entre massa, presunto e queijo, até que todos os ingredientes tenham sido utilizados. Certifique-se de terminar com uma camada de queijo mussarela no topo.
- Despeje o restante do molho de tomate sobre a lasanha, garantindo que todas as camadas estejam bem cobertas.
- Polvilhe o queijo parmesão ralado por cima da lasanha, cobrindo completamente.
- Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos.
- Retire o papel alumínio e asse por mais 10-15 minutos, ou até que a lasanha esteja borbulhante e dourada.
- Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
- Se desejar, decore com folhas de manjericão fresco antes de servir.
A lasanha de presunto e queijo é uma refeição clássica que nunca sai de moda. Com seu sabor reconfortante e textura cremosa, esta receita é garantia de sucesso em qualquer ocasião. Aproveite!
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Receita de Lasanha de Presunto e Queijo
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Ingredientes:
- 500g de massa de lasanha pré-cozida
- 400g de presunto fatiado
- 400g de queijo muçarela fatiado
- 500g de molho de tomate
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 500ml de leite
- Sal e pimenta a gosto
- Queijo parmesão ralado para polvilhar
Modo de Preparo:
- Comece preparando o molho bechamel. Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a farinha e cozinhe, mexendo sempre, até obter um roux dourado. Adicione o leite, pouco a pouco, mexendo constantemente para evitar grumos. Tempere com sal e pimenta a gosto. Continue cozinhando, mexendo, até que o molho engrosse. Reserve.
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Enquanto o forno aquece, comece a montar a lasanha em uma travessa retangular. Espalhe uma fina camada de molho de tomate no fundo da travessa.
- Coloque uma camada de massa de lasanha sobre o molho, seguida por uma camada de presunto e uma de queijo. Espalhe um pouco do molho bechamel por cima. Repita as camadas até que todos os ingredientes sejam utilizados, terminando com uma camada de molho bechamel.
- Polvilhe o queijo parmesão ralado por cima da lasanha e leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que esteja borbulhando e dourado por cima.
- Retire a lasanha do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir. Isso ajuda a lasanha a manter sua forma quando cortada.
E é isso! Uma lasanha de presunto e queijo deliciosa e reconfortante, perfeita para qualquer ocasião. Bom apetite!
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