Lasanha de Presunto e Queijo: Uma Receita Clássica para Todos os Paladares

A lasanha de presunto e queijo é um prato clássico que agrada a todos os paladares. Com camadas de massa, presunto, queijo e um molho de tomate incrivelmente saboroso, esta receita é uma ótima escolha para almoços em família, jantares especiais ou simplesmente quando você deseja uma refeição reconfortante. Vamos aprender como preparar esta delícia?

Ingredientes:

  • 250g de massa para lasanha (pré-cozida, se possível)
  • 200g de presunto fatiado
  • 200g de queijo mussarela fatiado
  • 1 lata de molho de tomate
  • 1 cebola pequena, picada
  • 2 dentes de alho, picados
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de chá de orégano
  • Sal e pimenta a gosto
  • 200g de queijo parmesão ralado
  • Folhas de manjericão fresco para decorar (opcional)

Modo de Preparo:

  1. Comece preparando o molho de tomate. Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola e o alho picados e refogue até que fiquem dourados e fragrantes.
  2. Acrescente o molho de tomate à panela, juntamente com o orégano, sal e pimenta a gosto. Deixe o molho cozinhar por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até que esteja bem aquecido.
  3. Enquanto o molho cozinha, pré-aqueça o forno a 180°C.
  4. Em uma forma retangular, espalhe uma pequena quantidade de molho de tomate no fundo.
  5. Coloque uma camada de massa de lasanha pré-cozida sobre o molho.
  6. Cubra a massa com uma camada de presunto e, em seguida, uma camada de queijo mussarela.
  7. Repita as camadas, alternando entre massa, presunto e queijo, até que todos os ingredientes tenham sido utilizados. Certifique-se de terminar com uma camada de queijo mussarela no topo.
  8. Despeje o restante do molho de tomate sobre a lasanha, garantindo que todas as camadas estejam bem cobertas.
  9. Polvilhe o queijo parmesão ralado por cima da lasanha, cobrindo completamente.
  10. Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos.
  11. Retire o papel alumínio e asse por mais 10-15 minutos, ou até que a lasanha esteja borbulhante e dourada.
  12. Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
  13. Se desejar, decore com folhas de manjericão fresco antes de servir.

A lasanha de presunto e queijo é uma refeição clássica que nunca sai de moda. Com seu sabor reconfortante e textura cremosa, esta receita é garantia de sucesso em qualquer ocasião. Aproveite!

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Receita de Lasanha de Presunto e Queijo

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Ingredientes:

  • 500g de massa de lasanha pré-cozida
  • 400g de presunto fatiado
  • 400g de queijo muçarela fatiado
  • 500g de molho de tomate
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 500ml de leite
  • Sal e pimenta a gosto
  • Queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de Preparo:

  1. Comece preparando o molho bechamel. Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a farinha e cozinhe, mexendo sempre, até obter um roux dourado. Adicione o leite, pouco a pouco, mexendo constantemente para evitar grumos. Tempere com sal e pimenta a gosto. Continue cozinhando, mexendo, até que o molho engrosse. Reserve.
  2. Pré-aqueça o forno a 180°C. Enquanto o forno aquece, comece a montar a lasanha em uma travessa retangular. Espalhe uma fina camada de molho de tomate no fundo da travessa.
  3. Coloque uma camada de massa de lasanha sobre o molho, seguida por uma camada de presunto e uma de queijo. Espalhe um pouco do molho bechamel por cima. Repita as camadas até que todos os ingredientes sejam utilizados, terminando com uma camada de molho bechamel.
  4. Polvilhe o queijo parmesão ralado por cima da lasanha e leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que esteja borbulhando e dourado por cima.
  5. Retire a lasanha do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir. Isso ajuda a lasanha a manter sua forma quando cortada.

E é isso! Uma lasanha de presunto e queijo deliciosa e reconfortante, perfeita para qualquer ocasião. Bom apetite!

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Maurício Freitas

Maurício Freitas, jornalista e editor do blog que traz uma seleção de receitas cuidadosamente escolhidas. Seu objetivo é inspirar os leitores a explorar novos sabores e técnicas na cozinha, transformando cada refeição em uma experiência única e deliciosa.

Sobre o autor:

Maurício Freitas
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Maurício Freitas, jornalista e editor do blog que traz uma seleção de receitas cuidadosamente escolhidas. Seu objetivo é inspirar os leitores a explorar novos sabores e técnicas na cozinha, transformando cada refeição em uma experiência única e deliciosa.

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