Receita de Pavê de Bis: Uma sobremesa irresistível e fáci de fazer

O pavê de Bis é uma daquelas sobremesas que conquistam a todos, não só pelo sabor incrível, mas também pela facilidade e rapidez no preparo. Ideal para festas, reuniões familiares ou simplesmente para tornar um dia comum em algo especial, este pavê combina a crocância do chocolate Bis com a cremosidade de um creme branco suave, resultando em uma experiência única para o paladar. Vamos à receita?

Ingredientes:

  • Para o Creme Branco:
    • 1 lata de leite condensado
    • 2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
    • 2 gemas peneiradas
    • 2 colheres (sopa) de amido de milho
    • 1 colher (sopa) de manteiga
    • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • Para a Montagem:
    • 2 caixas de chocolate Bis picado
    • 1 pacote de biscoito tipo maisena
    • 1/2 xícara de leite para umedecer os biscoitos
    • Chocolate em pó ou raspas de chocolate para decorar

Modo de Preparo:

  1. Creme Branco:
    • Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, as gemas e o amido de milho. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
    • Adicione a manteiga e a essência de baunilha, misture bem e reserve.
  2. Montagem:
    • Umedeça rapidamente os biscoitos maisena no leite e faça uma camada no fundo de um refratário.
    • Sobre os biscoitos, espalhe uma camada do creme branco.
    • Adicione uma camada de Bis picado.
    • Repita as camadas até que os ingredientes acabem, finalizando com o creme branco.
    • Decore a última camada com Bis picado e, se desejar, com chocolate em pó ou raspas de chocolate.
  3. Finalização:
    • Leve o pavê ao refrigerador por, no mínimo, 4 horas antes de servir. Isso garantirá que as camadas fiquem bem firmes e o sabor se intensifique.

Dicas do Chef:

  • Para um toque especial, você pode adicionar uma camada de ganache de chocolate entre as camadas de creme e Bis.
  • Se preferir, substitua o leite usado para umedecer os biscoitos por uma mistura de leite com um pouco de licor de chocolate ou café, para dar um sabor extra à sobremesa.

Este pavê de Bis é a garantia de sucesso em qualquer ocasião, combinando texturas e sabores de forma magistral. Além de ser uma sobremesa linda, é incrivelmente saborosa e vai deixar todos pedindo mais. Prepare-se para os elogios e desfrute dessa delícia junto das pessoas que você ama.

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Maurício Freitas

Maurício Freitas, jornalista e editor do blog que traz uma seleção de receitas cuidadosamente escolhidas. Seu objetivo é inspirar os leitores a explorar novos sabores e técnicas na cozinha, transformando cada refeição em uma experiência única e deliciosa.

Sobre o autor:

Maurício Freitas
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Maurício Freitas, jornalista e editor do blog que traz uma seleção de receitas cuidadosamente escolhidas. Seu objetivo é inspirar os leitores a explorar novos sabores e técnicas na cozinha, transformando cada refeição em uma experiência única e deliciosa.

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