Nada melhor do que um bolo caseiro fofinho para acompanhar o café da tarde, não é mesmo? O bolo de laranja de liquidificador é uma daquelas receitas práticas e cheias de sabor que lembram a casa da vovó. Preparado com ingredientes simples, ele fica macio, aromático e com um toque cítrico irresistível. Além disso, a receita é rápida, já que toda a mistura é feita no liquidificador, garantindo praticidade sem abrir mão do sabor. Se você procura uma opção fácil e deliciosa para o dia a dia, esse bolo de laranja é a escolha perfeita.
Foto: Clic Receitas
Ingredientes
- 2 laranjas médias (com casca fina, bem lavadas)
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Instruções
- Modo de Preparo:Massa:Preparar as laranjas:Corte as laranjas ao meio, retire as sementes e o miolo branco (parte central que pode amargar). Pique em pedaços e mantenha a casca.Bater no liquidificador:Coloque no liquidificador as laranjas picadas, os ovos, o óleo e o açúcar. Bata até obter um creme homogêneo.Misturar a farinha:Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha de trigo peneirada. Misture delicadamente com uma colher ou fouet até incorporar.Adicionar o fermento:Acrescente o fermento e misture suavemente.Assar:Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada (pode ser redonda com furo no meio ou retangular).Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme.Em uma panela, coloque o suco de laranja e o açúcar.Leve ao fogo baixo e deixe ferver por cerca de 5 minutos até engrossar levemente.Despeje sobre o bolo ainda quente.Calda (opcional):
Notas
Dicas:
- Use laranjas de casca fina (como a pera ou bahia) para evitar amargor.
- Se preferir um sabor mais suave, utilize apenas o suco e a polpa, sem a casca.
- Esse bolo combina muito bem com café ou chá da tarde.
