A lasanha de frango cremosa é uma opção prática para o almoço do dia a dia ou para refeições em família. O preparo é simples, com ingredientes acessíveis e montagem fácil. O recheio bem temperado garante sabor equilibrado, enquanto o molho branco traz textura macia e úmida. É um prato que pode ser preparado com antecedência e levado ao forno apenas para gratinar.
Lasanha de Frango Cremosa
Lasanha de frango com molho branco, cremosa e fácil de fazer.
Ingredientes
Instruções
Recheio de frango
- Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola até ficar transparente.
- Acrescente o alho e refogue rapidamente.
- Junte o frango desfiado, os tomates, o molho de tomate, sal, pimenta e páprica.
- Cozinhe por alguns minutos até o recheio ficar úmido e bem incorporado. Reserve.
Molho branco
- Em outra panela, derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo.
- Mexa por 1 minuto e acrescente o leite aos poucos, mexendo sempre.
- Cozinhe até engrossar levemente.
- Desligue o fogo e misture o creme de leite. Ajuste o sal.
Montagem
- Em um refratário, espalhe uma camada de molho branco.
- Faça camadas de massa, frango, muçarela e molho.
- Repita as camadas até finalizar os ingredientes.
- Cubra com o parmesão ralado.
Finalização
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos.
- Retire quando estiver bem quente e levemente gratinada.
- Aguarde alguns minutos antes de servir.
Tabela Nutricional
Dicas do Chef
Para uma lasanha ainda mais cremosa, utilize parte do caldo do cozimento do frango no recheio, ajustando o sal. Isso ajuda a manter a umidade durante o forno. Se desejar, acrescente milho ou ervilha ao frango para variar a textura. Deixe a lasanha descansar por 5 a 10 minutos antes de cortar, pois isso facilita o serviço e mantém as camadas bem definidas no prato.