A lasanha de frango na panela de pressão é uma ótima opção para quem busca uma versão rápida dessa clássica receita. Com camadas de massa, molho de frango cremoso e queijo, ela fica pronta em poucos minutos e mantém todo o sabor e suculência da lasanha tradicional.
Ingredientes:
- 500 g de peito de frango desfiado
- 1 pacote de massa para lasanha pré-cozida
- 1 lata de creme de leite
- 1 pote de requeijão
- 1 sachê de molho de tomate
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 xícara de muçarela ralada
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal, pimenta e temperos a gosto
Modo de Preparo:
- Refogar o Frango:
- Na panela de pressão, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o frango desfiado, o molho de tomate e os temperos de sua preferência. Deixe cozinhar por alguns minutos.
- Preparar o Creme:
- Em uma tigela, misture o creme de leite com o requeijão até ficar homogêneo.
- Montar a Lasanha:
- Na panela de pressão, comece com uma camada de molho de frango, seguida pela massa de lasanha. Em seguida, adicione uma camada do creme de requeijão e creme de leite, e uma camada de muçarela. Repita as camadas até terminar com muçarela por cima.
- Cozinhar na Pressão:
- Adicione 1/2 xícara de água nas bordas da panela para gerar vapor durante o cozimento.
- Tampe a panela e leve ao fogo médio. Quando pegar pressão, cozinhe por cerca de 5 a 7 minutos e desligue.
- Servir:
- Deixe a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela. Sirva a lasanha quente, decorada com salsinha ou manjericão, se desejar.
Dicas:
- Tempo de cozimento: Não exceda o tempo de 7 minutos em pressão para evitar que a massa cozinhe demais.
- Toque especial: Para uma lasanha ainda mais saborosa, adicione uma camada de milho ou ervilha.
A lasanha de frango na panela de pressão é uma alternativa prática e deliciosa para quem quer uma refeição completa em pouco tempo. Com uma textura cremosa e sabor marcante, ela é ideal para o dia a dia ou para impressionar com facilidade.