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Início Sobremesas

Pudim de Bolacha Maizena: Simples, Cremoso e Irresistível

Maurício Freitas Por Maurício Freitas
outubro 17, 2024
Em Sobremesas
Pudim de Bolacha Maizena: Simples, Cremoso e Irresistível

Foto: Clic Receitas

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O pudim de bolacha Maizena é uma sobremesa clássica e fácil de preparar, com uma textura suave e um sabor delicioso. Ideal para qualquer ocasião, essa receita combina a cremosidade do pudim com a leveza da bolacha Maizena, criando uma sobremesa irresistível para toda a família. Além disso, é uma ótima opção para quem busca algo diferente dos pudins tradicionais.

Ingredientes:

Para o Pudim:

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  • 1 lata de leite condensado
  • 2 xícaras de leite
  • 3 ovos
  • 10 bolachas Maizena trituradas

Para a Calda:

  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de água

Modo de Preparo:

  1. Preparar a Calda:
    • Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo até que derreta e fique com uma cor de caramelo claro.
    • Quando o açúcar estiver completamente derretido, adicione a água aos poucos e mexa até formar uma calda homogênea.
    • Despeje a calda em uma forma de pudim, espalhando-a por todo o fundo e reserve.
  2. Preparar o Pudim:
    • No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos e as bolachas Maizena trituradas até obter uma mistura cremosa e homogênea.
  3. Montagem e Cozimento:
    • Despeje a mistura do pudim na forma caramelizada.
    • Cubra a forma com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C em banho-maria por cerca de 1 hora, ou até que o pudim esteja firme. Para testar, espete um palito no centro do pudim; se sair limpo, está pronto.
  4. Deixar Esfriar:
    • Retire o pudim do forno e deixe esfriar completamente. Em seguida, leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.
  5. Desenformar e Servir:
    • Passe uma faca nas laterais da forma para soltar o pudim. Desenforme em um prato grande e sirva gelado.

Dicas:

  • Toque Crocante: Se desejar, adicione algumas bolachas Maizena trituradas por cima do pudim na hora de servir para um toque crocante.
  • Varie o Sabor: Experimente adicionar essência de baunilha ou raspas de limão à mistura do pudim para um sabor mais sofisticado.
  • Banho-maria no Fogão: Se preferir, você pode cozinhar o pudim em banho-maria no fogão, usando uma panela grande com água.

O pudim de bolacha Maizena é uma sobremesa simples e deliciosa, que combina o sabor suave da bolacha com a cremosidade do pudim. Perfeito para qualquer ocasião, esse doce certamente vai agradar toda a família. Prepare essa receita e surpreenda seus convidados com uma sobremesa irresistível e cheia de sabor!

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Tags: Pudim de Bolacha
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Maurício Freitas

Maurício Freitas

Jornalista ,Editor do @clicreceitas.com.br | Apaixonado por sabores, histórias de cozinha e receitas que funcionam de verdade. Compartilhando delícias simples e incríveis todos os dias.

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