A salada de macarrão é uma opção prática e deliciosa para diversas ocasiões, seja como acompanhamento de churrascos, em almoços leves ou até como prato principal em dias quentes. Além de ser fácil de preparar, ela é muito versátil, permitindo a adição de diversos ingredientes conforme o seu gosto.
Ingredientes:
- 250 g de macarrão parafuso ou penne
- 1 lata de milho verde
- 1 cenoura ralada
- 1/2 cebola roxa picada
- 1 tomate picado (sem sementes)
- 100 g de presunto picado (opcional)
- 100 g de queijo muçarela em cubos
- 2 colheres de sopa de maionese
- 1 colher de sopa de creme de leite
- Suco de meio limão
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha ou cebolinha para decorar
Modo de Preparo:
- Cozinhar o Macarrão:
- Cozinhe o macarrão em água com sal até ficar al dente. Escorra e passe em água fria para interromper o cozimento. Reserve.
- Misturar os Ingredientes:
- Em uma tigela grande, misture o macarrão cozido com o milho, a cenoura ralada, a cebola, o tomate, o presunto e o queijo.
- Preparar o Molho:
- Misture a maionese com o creme de leite e o suco de limão. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Finalizar a Salada:
- Adicione o molho à mistura de macarrão e mexa bem até que todos os ingredientes estejam cobertos.
- Servir:
- Decore com salsinha ou cebolinha e sirva gelada ou à temperatura ambiente.
Dicas:
- Varie os ingredientes: Você pode adicionar azeitonas, palmito, frango desfiado ou até atum para variar o sabor da salada.
- Versão leve: Substitua a maionese por iogurte natural ou creme de ricota para uma versão mais leve e saudável.
A salada de macarrão é uma opção deliciosa, rápida e super versátil para diversas ocasiões. Com ingredientes frescos e simples, você pode adaptá-la ao seu gosto, garantindo sempre uma refeição prática e saborosa!
