A torta de frango com pão de forma é uma opção prática, econômica e deliciosa para um lanche da tarde, reuniões em família ou até como prato principal. Ela dispensa o uso de massas tradicionais e é montada em camadas, com recheio cremoso e cobertura irresistível. É o tipo de receita que une sabor e praticidade, perfeita para reaproveitar ingredientes da geladeira e agradar todos os paladares.

Torta de Frango com Pão de Forma

Torta de frango feita com pão de forma, recheio cremoso e camadas de queijo, perfeita para lanches ou reuniões.

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Preparo 20

Tempo De Cozimento 25

Categoria Tortas

Cozinha Brasileira

Porções 8

Calorias 214 kcal

Ingredientes

Para a montagem:

1 pacote de pão de forma sem casca (400g)
300 gramas de queijo muçarela fatiado
Queijo parmesão ralado para polvilhar
Maionese ou requeijão para a cobertura (opcional)

Para o recheio de frango:

500 gramas de peito de frango cozido e desfiado
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 tomate sem sementes picado
1/2 lata de milho verde
1/2 lata de ervilha (opcional)
1/2 xícara (chá) de molho de tomate
3 colheres (sopa) de requeijão cremoso
Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto

Instruções

Modo de Preparo
1. Faça o recheio de frango:Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar.Adicione o frango desfiado, o tomate, o milho, ervilha, molho de tomate, sal e pimenta. Refogue por alguns minutos.Desligue o fogo e misture o requeijão e o cheiro-verde. Reserve até esfriar.
2. Monte a torta:Em um refratário retangular, coloque uma camada de pão de forma cobrindo o fundo.Adicione uma camada do recheio de frango e uma camada de muçarela.Repita as camadas até acabarem os ingredientes, finalizando com pão.
3. Finalize:Cubra a última camada com uma fina camada de maionese ou requeijão e polvilhe queijo parmesão por cima.
4. Leve à geladeira ou ao forno:
Para uma versão fria, leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Para uma versão gratinada, leve ao forno preaquecido a 180 °C por 20 a 25 minutos ou até o queijo derreter e dourar levemente.