Modo de Preparo:

• Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo e farinha de trigo.
• Em um liquidificador, coloque o fubá, o açúcar, o leite, o óleo e os ovos. Bata bem até formar uma mistura homogênea.
• Adicione o fermento em pó e o sal à mistura e bata novamente por 10 segundos para misturar bem.
• Se desejar um toque de sabor, acrescente o queijo ralado e mexa manualmente.
• Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido por cerca de 40 minutos, ou até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo.
• Deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar. Sirva em fatias e aproveite!